专业顾问回答
杨皓强服务年限:3评价:4.9
资深创业顾问向TA咨询
谢谢您的提问！
发票的管理，无论税务机关还是纳税企业，都将此作为工作管理的抓手。无论是国税局还是地税局都采用了信息化手段“以票控税”的措施，营改增后增值税发票管理系统覆盖所有增值税纳税人（包括一般纳税人、小规模纳税人和临时散户），覆盖所有发票（包括增值税专用发票和普通发票）。
作为餐饮业，营改增后管理发票，首先应严格遵守《中华人民共和国发票管理办法》规定：销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。
另外也要特别关注专用发票应按下列要求开具：
（一）项目齐全，与实际交易相符；
（二）字迹清楚，不得压线、错格；
（三）发票联和抵扣联加盖财务专用章或者发票专用章；
（四）按照增值税纳税义务的发生时间开具。
对不符合上列要求的专用发票，购买方有权拒收。
其次，领导必须知道，增值税发票是断头票、比人民币还值钱的增值税发票；发票管理涉及到各个部门，必须结合自身企业组织架构、人员设置、管理制度，制定企业的发票管理办法。
最后，一定要加强学习，了解餐饮行业上下游相关的发票税率知识，比如农产品的进项抵扣知识，与时俱进，多管齐下，加强发票管理，将税收成本降低到最低点。
祝您新年快乐！