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按照企业会计准则规定：
1、发生食堂买肉和海鲜等福利费支出时
借：应付职工薪酬--职工福利费 5
贷：库存现金等 5
2、月末，分配时
借：管理费用--福利费 5
贷：应付职工薪酬--职工福利费 5
3、根据《国家税务总局关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》（国税函[2009]3号）规定，《实施条例》第四十条规定的企业职工福利费，包括以下内容：
（一）尚未实行分离办社会职能的企业，其内设福利部门所发生的设备、设施和人员费用，包括职工食堂、职工浴室、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部门的设备、设施及维修保养费用和福利部门工作人员的工资薪金、社会保险费、住房公积金、劳务费等。
......
根据以上规定，食堂买肉和海鲜的费用计入福利费，不影响工资。
祝您新年愉快！
引用资料：注册长宁公司合理合规的方法有哪些?